オブジェクトはもの、指向は〜を中心にという意味で、オブジェクト指向を簡単に説明するとオブジェクト(もの)を中心にした考え方ということ。
例えば、現実のショップもECサイトも商品、ユーザー、カートなどのオブジェクトが組み合わさってできていると考えることができる。パーツを作って最後にそれらをくっつけるイメージ。